Që sheqeri nuk është ushqimi më i shëndetshëm që eksizton, kjo dihej. Që në fëmijëri na mësojnë të mos e ekszagjerojmë me të ëmblat sepse të dëmton dhëmbët, për të mos folur pastaj për diabetin.
Gjithçka është e vërtetë dhe gjithçka harrohet, sepse të heqësh dorë prej të ëmblave, qoftë edhe prej sheqerit në kafe, nuk e mendon asnjë, derisa ndalohet prej mjekut.
Problem sipas disa studiuesve amerikanë është se sheqeri aktivizon në mendjen tonë mekanizmat e ngjashme me ato që aktivizon droga, pra krijon varësi, ja përse duhet të heqim dorë prej tij.
Jo vetëm se nuk bën ndonjë gjë të mirë për shëndetin, por krijon edhe inflamacione të brendshme në organizëm që sjellin zhvillim të disa patologjive të rënda. Alarmin e kanë lëshuar disa studiues të Universitetit të Kalifornisë.