Padiskutim që dardha është një ndër frutat që nuk duhet të mungojë në tavolinën tonë, pasi ka vlera të rralla ushqyese. Nëqoftëse ju keni hequr lëkurën e këtij fruti, fatkeqësisht keni hequr edhe pjesën më të domosdoshme.
Lëkura e dardhës është e pasur me vitamina, fibra dhe vlera ushqyese, të cilat e tejkalojnë vleren e asaj çfarë gjendet nën të. Në mesin e perberesve të tjerë cilesore, duhet theksuar flavonoidin floretin, materien që pengon rritjen e qelizave të tumorit.