Jemi njoftuar edhe më par se çaji jeshil është shërues, dhe tani shkencëtarët kanë zbuluar arsyen pse. Ky zbulim, shkencëtarët shpresojnë se do të çojë drejt trajtimeve të reja të kancerit të gojës, si dhe për format e tjera të kancerit.
Shkencëtarët në “Penn State Univesity” në Shtetet e Bashkuara, ata gjetën një tipar specifik të këtij përbërësi. Studimet kanë treguar se epigallocatechin-3-gallate (EGCG), një përbërës i çajit të gjelbër, vret qelizat e kancerit të gojës, por pa dëmtuar qelizat e shëndetshme.